La asignatura Ingeniería de Procesos forma parte del componente disciplinar del programa de Ingeniería de Sistemas y tiene como finalidad desarrollar en el estudiante las competencias necesarias para el análisis, modelado, diseño, evaluación y mejora de procesos organizacionales soportados por tecnologías de información. 

 El curso aborda los fundamentos de la gestión por procesos, la identificación y levantamiento de requerimientos, el modelado de procesos mediante estándares y notaciones reconocidas, así como la alineación estratégica entre procesos de negocio y sistemas de información. Se enfatiza en la comprensión del enfoque sistémico y en la integración de herramientas tecnológicas para la optimización y automatización de procesos.

La ingeniería de procesos es una rama de la ingeniería que agrupa saberes o disciplinas direccionadas hacia la adquisición y desarrollo de competencias para el mejoramiento, solución y optimización de problemas operacionales, gestión de suministros, diseño, simulación, administración, mejoramiento e innovación de procesos; sin descuidar el desarrollo sostenible, la protección del medio ambiente y la seguridad industrial.

Estudia las operaciones por las que se crean productos a partir de sustancias por medio de procedimientos fisicoquímicos, biológicos o informáticos. La ingeniería de procesos busca optimizar los procesos bajo ciertas restricciones que aseguren la sostenibilidad económica, ambiental y social de los mismos.

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