Opciones de matriculación
Los Procesos
Agroindustriales se ocupa de estudiar la función operativa y de gestión de las
actividades inherentes al proceso de producción, conservación, transformación y elaboración de productos, así como también el aprovechamiento de subproducto, comercialización de materias primas de origen
biológico, con aplicaciones alimentarias.
La agroindustría se fundamenta en la
producción alimentos para satisfacer las necesidades nutricionales de una
población humana creciente. Teniendo como base la aplicación de las buenas prácticas de manufactura (BPM)
para alimentos están reguladas por el Decreto 3075 de 1997 y vigiladas por el
Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) y demás normas reglamentarias aplicables al sector de los alimentos.
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