GESTIÓN DE LA CALIDAD TURÍSTICA Y HOTELERA

A través de este curso de Gestión de la Calidad Turística se propone que los estudiantes de Tecnología en Gestión Hotelera y Turística (TGHT)  adquieran las habilidades para generar mejoras en la implementación de la calidad enfocada al sector turístico de una manera práctica. Se adquirirán los conocimientos mínimos para adentrarse en la gestión de la calidad. Estos conocimientos abarcan las teorías de la calidad total, las normativas ISO y las normativas sectoriales. Se explicaran los costes de calidad y no calidad, las estrategias de la calidad y las relativas a la medición del servicio. Se aprenderá cómo encaminar a las empresas del sector turístico por la senda de la calidad.

La metodología empleada se basa en la participación directa que debe tener cada estudiante a través de su intervención en foros, análisis de casos y chats; buscando de esta manera el desarrollo de las competencias para afianzar el proceso formativo en el programa de Tecnología en Gestión Hotelera y Turística.