La producción de peces con fines alimenticios ha superado la demanda de los obtenidos por captura, convirtiéndose en una oportunidad de trabajo, generación de empleo y subsistencia. En este sentido los administradores, y las tareas administrativas, buscan que este negocio o emprendimiento, obtenga ganancias económicas, produzca empleo y no se convierta en una fuente de deudas, esto mediante la planeación, ejecución y gestión adecuada (gestión empresarial, de personas, microeconomía, eficiencia y eficacia).  Por lo anterior, este curso busca que  mejore sus aptitudes administrativas y organizativas, en el enfoque de la producción acuícola.